Karen Shahinyan

Suedia a devenit prima țară din lume în care dietetica oficială a abandonat conceptul de nutriție cu conținut scăzut de grăsimi în favoarea principiului O Keto de „mai puțini carbohidrați, mai multe grăsimi”. Percepțiile naționale despre alimentele sănătoase s-au schimbat de atunci

Cea mai frecventă întrebare care ni s-a pus în ultimele trei zile: cum diferă Despre Keto (aka dieta keto) de Ducan, „Kremlinul” și alte diete cu conținut scăzut de carbohidrați. De fapt, există un abis între noi și ei. Pur și simplu, nu mai mănânci zahăr și

Repetăm ​​constant despre „grăsimile naturale”, dar nu specificăm despre ce, de fapt, vorbim. Sunt toate uleiurile la fel de utile și, dacă nu, de care sunt necesare în primul rând? Pentru că grăsimile trans sunt margarine produse industrial și tot jazz

„Creierul are nevoie de glucoză, zahărul și ciocolata sunt bune pentru creier” - nu punem la îndoială locurile obișnuite, ci în zadar, deoarece ascund adesea concepții greșite. În special, știm acum de ce are nevoie creierul cu adevărat și cum îl afectează zahărul. Creier

Ce mâncare este mai atractivă - dulce sau grasă? Și din care mai mult rău? În ultimii ani, biochimiștii și fiziologii au găsit răspunsuri neașteptate la aceste întrebări. Aceasta este o plăcere rușinoasă, cunoscută tuturor atunci când trageți o răceală dulce,

Până în prezent, nu vedem apariția în box office-ul rusesc larg al filmului Carb-Loaded: a culture dying to eat („Încărcat cu carbohidrați: cultura mâncării ucigașe”). După cum sugerează și numele, acest film este despre cum a apărut asta din mijloc

Prima întrebare pe care adversarii o pun despre Keto este: cum poți mânca atât de mult colesterol? Într-adevăr, o dietă ketogenică implică o abundență de legume și ierburi, nuci și uleiuri vegetale, pește, precum și o gamă întreagă de alimente nutritive bogate în animale.

Imaginați-vă că există o ștampilă de accize pe fiecare pachet de cookie-uri, bomboane de ciocolată, chipsuri și sticlă de cola. Cu toate acestea, însăși faptul creșterii prețurilor pe termen lung înseamnă că vom deveni mai sănătoși și mai bogați, vom trăi mai mult și, în general, mai fericiți.