Ne vom uita la trei motive pentru care dieta ketogenică este excelentă pentru tine și creierul tău.
Creșterea energiei
Lipsa de energie este un sentiment prea familiar pentru majoritatea dintre noi. Pe măsură ce mulți dintre noi ne străduim să scoatem mai mult timp din fiecare zi, suntem obosiți în permanență. Cu fiecare astfel de zi, devenim treptat mai obosiți și mai lent - performanța noastră mentală și pulsiunea fizică vor fi din ce în ce mai mici.
Dar există vești bune! Cercetările au arătat că cei care urmează o dietă ketogenică (cetonă) pot dezvolta funcții mitocondriale crescute și scăderea radicalilor liberi.
Ce înseamnă acest lucru special pentru tine?
Pe scurt, rolul principal al mitocondriilor este de a procesa consumul de alimente și oxigen și de a crea energie din aceasta.
Creșterea funcției mitocondriale echivalează cu mai multă energie pentru celulele dvs., rezultând o creștere globală a energiei.
Radicalii liberi se formează atunci când oxigenul interacționează cu anumite molecule din corp. Acestea sunt extrem de reactive, deci pericolul provine din daunele pe care le pot face mitocondriilor noastre. Când se întâmplă acest lucru, celulele pot funcționa mai puțin bine sau pot muri.
Reducerea producției de radicali liberi poate duce la o mai bună stabilitate și performanță neurologică, ducând la o eficiență energetică crescută în organism. În loc să vă concentrați corpul asupra eliminării daunelor provocate de radicalii liberi, acesta se poate concentra pe creșterea energiei.
Combinarea unei diete ketogenice cu exercițiile fizice nu numai că va contribui la creșterea funcției mitocondriale, ci va crea, de asemenea, noi mitocondrii pentru a compensa orice cerință crescută de energie.
Concentrarea și ameliorarea stresului
Un simptom obișnuit al unei diete slabe este lipsa acuității mentale - cunoscută și sub numele de ceață cerebrală. Acest lucru are ca rezultat incapacitatea de a se concentra asupra unei sarcini sau a procesului de informații.
De obicei, există două molecule în această zonă: glutamat și GABA (acid gamma-aminobutiric). Glutamatul este principalul neurotransmițător excitator (stimulează stimularea) din organism, iar GABA este principalul neurotransmițător inhibitor (reduce stimularea).
Încețoșarea și lipsa de atenție pot fi cauzate de prea mult glutamat și prea puțin GABA. Acest lucru se va întâmpla dacă creierul dvs. trebuie să utilizeze glutamat și acid glutamic pentru combustibil, ceea ce lasă puține resurse pentru procesare în GABA. Când creierul folosește doar glutamat, acesta va începe să-l proceseze fără capacitatea de a reduce stimularea.
Cercetările au arătat că cetonele au capacitatea de a procesa eficient glutamat suplimentar în GABA.
Oferind creierului o altă sursă de energie în timp ce descompune cetonele, puteți echilibra producția de neurotransmițători.
Acest echilibru (producția crescută de GABA) ajută la reducerea excesului de ardere a neuronilor în creier, rezultând o concentrare mentală îmbunătățită. Beneficiul suplimentar al creșterii GABA în creier s-a dovedit că reduce stresul și anxietatea.
Funcția creierului
Acizii grași, care includ acizi precum Omega-3 și Omega-6, sunt o parte importantă a funcționării cognitive. De asemenea, joacă un rol important în multe alte lucruri din corp, cum ar fi prevenirea bolilor de inimă. Acești acizi omega fac parte dintr-un grup cunoscut sub numele de acizi grași esențiali.
Aceasta înseamnă că corpul tău nu le poate produce singur, deoarece oamenii nu au nevoie de enzimele desaturazei necesare pentru a le produce. Acestea trebuie consumate direct prin alimente sau suplimente. Aici începe dieta ketogenică - o dietă bogată în acizi grași esențiali.
Datele au arătat că „dieta occidentală” tipică este insuficientă pentru acizii grași omega-3 esențiali.
Acizii grași nu numai că reprezintă majoritatea țesutului cerebral, dar sunt la fel de importanți în funcția creierului, cu o legătură directă cu învățarea, memoria și abilitățile motorii.
Cercetările au arătat necesitatea nu numai de a vă completa dieta cu acizi grași esențiali, ci și de a menține raportul adecvat dintre Omega-3 și Omega-6. Ca regulă generală, ar trebui să încercați să vizați un raport între 1: 1 și 1: 4 Omega-3 la 6 s, ceea ce este excelent pentru o dietă ketogenică, deoarece consumăm o mulțime de uleiuri sănătoase (cum ar fi uleiul de măsline) care ajuta la echilibrarea acestui raport.
